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Die Welt der Gastronomie

Die Welt der Gastronomie - Gastro-News Events Köche-Forum Kontakte - 2018

Berufsbildungsbericht 2018 BBB Probleme Ausbildung NGG Ausbildungsqualität Bäckerhandwerk Gastgewerbe

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Berufsbildungsbericht 2018 (BBB 2018) zeigt deutliche Probleme in der Ausbildung

NGG fordert bessere Ausbildungsqualität im Bäckerhandwerk und Gastgewerbe

Der Berufsbildungsbericht 2018, den das Bundeskabinett heute verabschiedet hat, zeigt deutlich auch Probleme in der Ausbildung. Insbesondere die Berufe im Lebensmittelhandwerk sowie im Hotel- und Gaststättengewerbe stehen wie schon in der Vergangenheit in einem besonderen Fokus: In diesen Branchen ist die Quote der Lösung von Ausbildungsverträgen besonders hoch. Weiterlesen in unseren Gastronews und Kochnews.

Guide MICHELIN Main Cities of Europe 2018 Sterne Wien Hotspot

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Guide MICHELIN "Main Cities of Europe 2018"

Neue Sterne-Adressen stärken Wien als kulinarischen Hotspot

Die österreichische Hauptstadt Wien zählt zu den Gewinnern im Guide MICHELIN „Main Cities of Europe 2018“. Die Neuauflage des Gastronomieführers empfiehlt in der Donaumetropole ein neues 2-Sterne-Restaurant und vier neue 1-Stern-Häuser. Weiterlesen in unseren Gastronews und Kochnews.

HOBART STAR AWARD 2018 ausgezeichnet Innovativ wirtschaftlich ökologisch Korbtransportspülmaschine

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HOBART mit STAR AWARD 2018 ausgezeichnet

Innovative, wirtschaftliche und ökologische Korbtransportspülmaschine

In der Kategorie Innovation überzeugte der Spültechnikhersteller mit seiner intelligenten Korbtransportspülmaschine, die neben einem einwandfreien Spülergebnis mit Effizienz, Wirtschaftlichkeit einer einfachen Bedienung sowie einer verbesserten Trocknung herausragt. Weiterlesen in unseren Gastronews und Kochnews.

Multifunktionale Kippbratpfanne BEST OF 2018 INDUSTRIEPREIS

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Multifunktionale Kippbratpfanne ist BEST OF 2018

Neue Generation erhält das INDUSTRIEPREIS-Prädikat

Für die neue Generation der multifunktionalen Kippbratpfannen wurde Küppersbusch Großküchentechnik im Rahmen des INDUSTRIEPREISES mit dem Prädikat BEST OF 2018 ausgezeichnet. In nur 4,5 Minuten auf 230 °C aufgeheizt und 66 % mehr Leistung bei geringerem Energieverbrauch – mit der neuen Generation der multifunktionalen Kippbratpfannen setzt Küppersbusch Großküchentechnik neue Maßstäbe. Weiterlesen in unseren Gastronews und Kochnews.

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