21 Sep2021
Die Herbst-Gastro und Grossküchenmessen öffnen ihre Tore
Dynamic Professional ist mit dabei
Nach anderthalb Jahren Pandemie stehen im Herbst wieder die ersten Präsenzmessen auf dem Programm.
15 Sep2021
Umsatzminus von 5,7 Prozent im August bester Umfragewert seit Pandemiebeginn
Laut einer Umfrage der DEHOGA wächst in vielen gastgewerblichen Betrieben die Zuversicht
Dank der Lockerungen und der gestiegenen touristischen Nachfrage geht es im Gastgewerbe wieder aufwärts.
13 Sep2021
Qualitätstestat für DGE-Fortbildung erfolgreich verlängert
Optionaler Bereich Nachhaltigkeit zusätzlich zertifiziert
Das Referat Fortbildung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat sein Testat „Lernerorientierte Qualitätstestierung in der Weiterbildung“ (LQW) bis Ende August 2025 erfolgreich verlängert.
19 Aug2021
Halbjahresbilanz 2021
Erneut dramatische Einbußen im Gastgewerbe
Wie das Statistische Bundesamt heute veröffentlichte, betrug der Umsatzrückgang von Januar bis Juni nominal 35,6 Prozent und real 38,0 Prozent – und das im Vergleich zum Ausnahmejahr 2020 mit historischen Verlusten.
16 Aug2021
Blend & Mix von Dynamic
Zubereitung feinster Gerichte
Menschen mit Schluckbeschwerden oder Kaueinschränkungen sind auf fein pürierte Speisen angewiesen.
09 Sep2021
Die Ressource Mensch
HOBART gehört zu Deutschlands besten Ausbildungsbetrieben
Laut einer aktuellen Umfrage gehört der Offenburger Spültechnikhersteller HOBART zu „Deutschlands besten Ausbildungsbetrieben 2021“.
18 Aug2021
Eventlocation mit Mehrwegkonzept
kurze Wege dank Wasserspender und Flaschenspülsystem
Feine Cocktails, erlesene Weine und prickelndes Wasser. In der Eventlocation Spreespeicher in Berlin lässt sich anstoßen – egal zu welchem Anlass.
11 Aug2021
Branchenumfrage zur Ministerpräsidentenkonferenz
37 Prozent der gastgewerblichen Betriebe bangen weiter um ihre Existenz
DEHOGA-Präsident Zöllick „Einen Lockdown darf es nicht mehr geben“ - Vordringlich sind jetzt die Erhöhung der Impfquote sowie die Festlegung neuer Kriterien zur Beurteilung der Infektionslage.