Im August treffen sich Köche aus ganz Deutschland und darüber hinaus. Organisiert wird das Event vom VdK Verband der Deutschen Köche e.V. und Verein der Köche 1921 Fulda e.V. zum Laurentiustag.
Laurentius war ein römischer Diakon der am 10. August 258 als Märtyrer auf einem glühenden Eisenthron gestorben ist und hautzutage von vielen als Heiliger verehrt wird. Der Römische Kaiser Valerian lies ihn foltern und hinrichten, weil er sich geweigert hatten den Kirchenschatz rauszugeben. Stattdessen verteilte er den Schatz an Mitglieder der Gemeinde.
Seit dem gilt Laurentius als Schutzpatron vieler Berufsgruppen die direkt mit dem Feuer zu tun haben. Darunter auch die Bäcker, die Bierbrauer und die Köche.
Traditionell finden sich Köche aus aller Welt am 10 August zusammen um ihren Schutzpatron zu ehren.
Von 600 Erfrischungsgetränken ist mehr als die Hälfte überzuckert
Limo-Steuer nach dem Vorbild Großbritanniens könnte Abhilfe schaffen
Mehr als jedes zweite Erfrischungsgetränk ist überzuckert - obwohl viele Hersteller und Händler angekündigt haben, den Zuckergehalt in ihren Produkten zu senken.
Neue Runde, neues Glück, vielversprechende Erfolgschancen für junge Kochtalente: INTERNORGA und Johann Lafer suchen ab sofort wieder den besten Nachwuchskoch aus Deutschland, Österreich und der Schweiz – den Next Chef 2019. Wer seiner Karriere einen bedeutenden Schub verleihen möchte, kommt am Next Chef Award nicht vorbei.
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