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Die Welt der Gastronomie

Die Welt der Gastronomie - Gastro-News Events Köche-Forum Kontakte - HACCP

Koechin explodierte Spraydose verbrennt Gesicht Unfaelle HACCP vermeiden

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Köchin durch explodierte Spraydose im Gesicht und Oberkörper verbrannt

Wie lassen sich solche Unfälle aus HACCP-Sicht vermeiden

Die 19-jährige Köchin war am Sonntagmittag mit dem Zubereiten von verschiedenen Mahlzeiten beschäftigt. Bei einer Wärmequelle stand ein mit Trennfett befüllte Spraydose. Weiterlesen in unseren Gastronews und Kochnews.

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