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FOOD ZURICH

Kategorie
Event
Datum
2019-05-24 - 2019-06-03
Ort
Bahnhofstrasse, Zürich, Schweiz

 

FOOD ZURICH ist ein Verein, der von Zürich Tourismus sowie Partnern aus der Gastronomie und Hotellerie gegründet wurde. Sein einmal jährliches Festival markiert einen Höhepunkt im Schweizer Veranstaltungskalender und soll den kulinarischen Reichtum der Stadt und Region international hervorheben.

FOOD ZURICH bietet eine Bühne für das hiesige gastronomische Schaffen sowie die vielseitige Palette des kulinarischen Genusses. Mit dem Fokus auf die Themen Schweiz, Innovation, Nachwuchs und Nachhaltigkeit beleuchtet das Festival die traditionelle Küche und fördert neuzeitliche Kreationen.

Jährlich feiert das Festival Esskultur in all ihren Facetten, von Street Food über Slow Food bis zu Fine Food. Experimentelle Schweizer Gerichte treffen auf traditionsreiche Rezepte und internationale Trends, etablierte Restaurants auf überraschende Kulissen. Das reiche Programm, das auch junge Köche und Gastronomen mitgestalten, lädt zum Tüfteln, Entdecken und Diskutieren wissenschaftlicher Innovationen ein.

Zur zweiten Ausgabe von FOOD ZURICH haben 2017 rund 300 Produzenten, Gastronomen und Händler insgesamt 63’000 Besucher empfangen. Die dritte Ausgabe des Festivals findet vom 24. Mai bis 3. Juni 2018 statt, an zahlreichen Schauplätzen der Limmatstadt und der Region Zürich.

 
 

Alle Daten

  • Von 2019-05-24 bis 2019-06-03

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