Individualität in Serie - Design und Funktionalität neu vereint
Die neue Ausgabelinie „Modulare Cafeteria“
Die ascobloc Gastro-Gerätebau GmbH, als anerkannter deutscher Hersteller umfassender und modernster Lösungen im Bereich der Großküchentechnik, ermöglicht mit ihrem umfangreichen Produktsortiment von thermischen Geräten, Kühl- und Gefriertechnik, über Cafeteria- und Free-Flow-Anlagen, Edelstahlmöbeln und Produkten der mobilen Speisenverteilung eine Projektrealisierung aus einer Hand.
Auf der diesjährigen Internorga präsentierte ascobloc als Einführung in den Markt die neue Ausgabelinie „Modulare Cafeteria“. Ob für Event-Caterer, die immer wieder an verschiedenen Lokalitäten präsent sein müssen, für Betriebsverpflegung und Schulversorgung oder Einrichtungen mit multifunktional genutzten Räumen – die „Modulare Cafeteria“ von ascobloc bietet zur optisch ansprechenden Präsentation von Speisen und Getränken die perfekte Lösung.
Gezeigt wurde eine kleine Auswahl, bestehend aus den Modulen mit Kühlvitrine 3xGN 1/1, mit berohrter Kühlwanne 3xGN 1/1 und mit Warmausgabe 3xGN 1/1 sowie ein Aktionscounter mit einem Einbau-Gasherd und einer Einbau-Compensbratplatte, eingelassen in eine Arbeitsplatte aus edlem Nero Assoluto und mit der futuristisch anmutenden Verkleidung Fresco Blue. Die “Modulare Cafeteria“ von ascobloc umfasst eine Vielzahl von Geräten – vom Getränketresen über Kühlvitrinen bis zum Aktionscounter. Alle Module gibt es als fest stehende und fahrbare Variante. Diese können einzeln gestellt oder in Reihe nach Wunsch kombiniert werden. Des Weiteren besteht die Möglichkeit der klassischen Präsentation mit einer Gast- und einer Bedienseite sowie auch als freistehende Insel, wobei hier die Module allseitig verkleidet und vom Gast zugänglich sind.
Da die Aufstellung weitgehend ohne Werkzeug erfolgen kann, schafft man mit wenigen Handgriffen ein ansprechendes Ambiente, das zum Genießen einlädt. Die Verkleidungsblenden sind in verschiedenen Farben, Dekoren und Materialien lieferbar. Die Abdeckungen bestehen aus Edelstahl. Wahlweise kann die Arbeitsplatte auch in Corian oder Naturstein ausgeführt werden.
Die Tablettrutsche besteht aus miteinander verschweißten Vierkantrohren. Sie ist demontierbar bei Standgeräten und abklappbar bei den fahrbaren Modulen für einen problemlosen Eintransport. Die modulare Cafeteria von ascobloc - eine Lösung, die den Anforderungen nach Mobilität und Flexibilität im Bereich Catering gerecht wird zu einem moderaten Preis, ohne auf professionelle Küchentechnik verzichten zu müssen.
Natürlich präsentierte ascobloc auch wieder im Rahmen einer Live-Kochshow einen Show-Kochtresen mit einer Compensbratplatte, einem Induktions-Wok und einem Induktionsherd im Sonderbau. Show-Kochblock, Ausgabetresen mit Saladette und die Panorama-Umluftkühlvitrine mit LED-Beleuchtung bestechen durch die hinterleuchteten Glasscheiben als Verkleidungselemente sowie die dazu sich kontrastreich abhebenden Abdeckplatten in schwarzem Granit. Selbstverständlich fehlten auch die bewährten Thermik-Serien Ascoline 700 und Ascoline 850 nicht. Letztere sorgte vielleicht sogar für eine langerwartete Überraschung! Gleich nebenan - integriert in ein Gesamtstandkonzept – fand man die zum Firmenverbund gehörende AlexanderSolia GmbH, welche verschiedenste Maschinen der Großküchentechnik zeigte.
