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Technologische Innovation von HOBART

Spülen und Polieren mit nur einer Maschine

HOBART bringt die weltweit erste Untertischspülmaschine mit integriertem BESTECK PREMIUM Feature auf den Markt, das das manuelle Polieren überflüssig macht.

„Spülen und Polieren mit nur einer Maschine“. Mit diesem Slogan präsentiert der Spültechnikprofi HOBART seine neueste technologische Innovation: die weltweit erste Untertischspülmaschine mit integriertem BESTECK PREMIUM Feature. Damit können Gastronomen deutlich mehr Zeit und Personal in der Küche einsparen und Fachkräftemangel sowie hohen Betriebskosten entgegenwirken. Die neue Generation verfügt noch über weitere innovative Features und ist ab sofort im Handel erhältlich.

Gerüttelt, nicht poliert: glänzendes Besteck ohne manuelles Polieren

In der Gastronomie nimmt das Polieren beim Umgang mit Besteck sehr viel Zeit in Anspruch. Abhilfe bieten gängige Besteckpoliermaschinen, doch sie blockieren kostbaren Platz in der Küche und kosten viel Geld. Deshalb hat HOBART seine Untertischspülmaschinen weiterentwickelt, um beide Funktionen zu vereinen: Spülen und Polieren mit nur einer Maschine. Geschäftsführer Manfred Kohler erklärt: „Ein herausnehmbarer rotierender Besteckkorb verhindert durch permanentes Rütteln Sprühschatten und sorgt so für hygienisch sauberes, fleckenfreies Besteck.“ Das optionale Feature kann flexibel eingesetzt werden: Besteckkorb raus − Tellerkorb rein. Kohler weiter: „Gastronomen sparen damit nicht nur wertvollen Platz, sondern auch kostbare Arbeitszeit und dadurch Personalkosten.“ Ein weiterer Pluspunkt: In Stoßzeiten ist das Besteck direkt wieder einsetzbar, sodass sich das Personal auf die Gäste konzentrieren kann. Eine automatische Besteckprogrammauswahl gewährleistet eine einfache Bedienung.

All-in-one: innovative Features in einer Maschine vereint

Nach dem Launch der innovativen TOP-DRY Trocknung im Jahr 2018, die das manuelle Polieren von Gläsern überflüssig macht, ist es Innovationsführer HOBART mit dem BESTECK PREMIUM Feature erneut gelungen, der Gastro-Branche eine echte Arbeitserleichterung zu bieten. Damit sind nun alle, für Gastronomen wichtigen Funktionen in einer Maschine integriert. Das Ergebnis: sauberes Geschirr, glänzende Gläser und Besteck wie poliert.

Weitere Innovationen in der neuen Generation

Selbstreinigendes Waschsystem: genial einfache Reinigung der Maschine

Durchdachtes System: Das kombinierte Wasch- und Klarspülsystem verfügt über eine smarte Selbstreinigung der Wascharme bei jedem Spülgang. Dabei werden mit jedem Programmstart Schmutzpartikel ausgespült. Auch hier wird Flexibilität großgeschrieben: Über das CLIP-IN System kann das Wasch- und Klarspülsystem mit nur einem Handgriff entnommen und gewartet werden. On top: Ein automatisches Selbstreinigungsprogramm sorgt für einen sauberen Innenraum der Maschine: nach jedem Spülalltag werden Schmutzrückstände unmittelbar aus dem Maschineninnenraum gespült.

VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung: Unkomplizierte Bedienung

Neue Optik, smarte Funktion: Mit der VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung können alle relevanten Einstellungen einfach per Knopfdruck ausgewählt werden. Wichtige Informationen sind auf einen Blick abrufbar.

Weitere Top-Features in den HOBART Untertischspülmaschinen:

TOP-DRY Trocknung: Für das beste Trocknungsergebnis

Die aktive und integrierte HOBART TOP-DRY Trocknung sorgt für ein erstklassiges Trocknungsergebnis von Geschirr und Gläsern. Dabei wird die feuchte Luft nach Beendigung des Spülvorgangs mit einem hydrothermischen Energiespeicher umgewandelt und als heiße Trocknungsluft zurück in die Waschkammer geleitet. Ein manuelles Trocknen des Spülguts und Polieren von Gläsern entfällt.

VAPOSTOP² setzt austretenden Dampfwolken ein Ende

Der innovative VAPOSTOP² zieht mit einem Ventilator den 60° C heißen Wrasen aus dem Maschinenraum und verhindert so beim Öffnen der Tür den Dampfaustritt. Insgesamt wird 90 % weniger Dampf an den Raum abgegeben. Dadurch wird das Herausnehmen des Spülguts deutlich angenehmer und Gäste an der Theke werden nicht durch den austretenden Dampf gestört.

HOBART SMARTCONNECT APP: Das Wichtigste auf einen Blick

Für einen reibungslosen Arbeitsalltag lassen sich mit der HOBART SmartConnect App umfassende Informationen über den Status sämtlicher Maschinen abrufen. Dazu zählen beispielsweise Maschinenauslastungen, Fehlermeldungen, Hygienevorschriften sowie ein Betriebskostenrechner. Damit können Gastronomen bei Maschinenstillständen zeitnah den werkseigenen Kundendienst oder einen geschulten Servicepartner kontaktieren. Bis zu fünf Jahre lang kann die App kostenfrei genutzt werden.

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Quelle/Autor/in: HOBART GmbH | Bild © HOBART GmbH

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