19 Jan2022
Schnippeldisko feiert 10-jähriges Jubiläum
Mit Sparschäler, krummem Gemüse und DJs gegen Lebensmittelverschwendung
Vor 10 Jahren rief Slow Food Youth Deutschland ein Format ins Leben, mit dem es sich seither für die Wertschätzung von Lebensmitteln und deren Erzeuger*innen einsetzt.
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14 Jan2022
Imageverlust führt zu großen Schäden der ganzen Gastrobranche
Branche und Beruf wieder stärken und aufbauen
Mit einer gemeinsamen Stellungnahme machen der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD), die Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e. V. und die deutsche Köchenationalmannschaft auf die aktuelle Situation der Köchinnen und Köche aufmerksam.
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22 Dez2021
INTERGASTRA 2022 abgesagt
Aktuelles Veranstaltungsverbot sorgt für Unsicherheit bei AusstellerInnen
Waren sich die Verantwortlichen der INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, noch vor wenigen Wochen sicher, dass die Fachmesse im kommenden Februar stattfinden kann, sieht die Situation nun doch anders aus.
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